Anzeige

Fachwissen


Marktgespräch: Erfolgsfaktoren für den Fachhandel

Fachwissen, Hintergrund/Strategie

20.10.2017 Redaktion

Fachhändler und Hersteller erfahren beim 5. Marktgespräch des Instituts für den Fachhandel (if) am 6. November, was sie konkret tun können, um neue Kunden zu gewinnen. Zum Frühbucher-Rabatt anmelden.


Ökolandbau Niedersachsen: Wachstum bei Eiern und Fleisch

Fachwissen, Forschung und Studien

18.10.2017 Redaktion

Die Nachfrage nach Bio-Eiern und Bio-Fleisch ist in Niedersachsen stark gestiegen und wird aller Voraussicht nach weiter steigen. Das ist die wichtigste Erkenntnis im Report „Marktdaten 2017“, den das Kompetenzzentrum Ökolandbau Niedersachsen (KÖN) herausgegeben hat.


Fipronil auch in verarbeiteten Lebensmitteln

Fachwissen, Lebensmittelqualität

13.10.2017 Redaktion

Mit dem Insektengift Fipronil belastete Eier sind nach Erkenntnissen des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft auch in weiterverarbeitende Betriebe geliefert worden. Das erklärt das Ministerium auf seiner Webseite.


Internationale Naturkosmetik-Märkte weiterhin auf Erfolgskurs

Fachwissen, Fachwissen

13.10.2017 Karin Heinze

Die Entwicklung der Natur- und Bio-Kosmetik-Branche zeigt nicht nur in Deutschland, sondern auch im internationalen Vergleich, nach wie vor einen ausgesprochen positiven Trend. Im europaweit führenden deutschen Markt ist die Nachfrage ungebremst. In den starken Nachbarländern und auch international ist der Trend „Green & Clean“ nicht zu übersehen. Hersteller und Handel müssen sich diversen Herausforderungen stellen.


Kornkraft: "Bio von hier" im neuen Gewand

Fachwissen, Marketing

12.10.2017 Redaktion

Unter dem Label Bio von hier kennzeichnet Kornkraft Naturkost über 600 Produkte, die der norddeutsche Großhändler von regionalen Herstellern und Erzeugern einkauft. Jetzt hat Bio von hier ein neues Logo bekommen und es gibt weitere Neuerungen.


Kundenmonitor: Diese Filialisten haben die zufriedensten Kunden

Fachwissen, Qualitätsmanagement

22.09.2017 Redaktion

Wie zufrieden sind Kunden mit den Dienstleistungen in unterschiedlichen Branchen? Um das herauszufinden hat die Unternehmensberatung Service Monitor 28.000 Verbraucher befragt. Im LEH überzeugen aus Kundensicht freundliche und in ausreichender Zahl anzutreffende Mitarbeiter sowie eine Angebotsvielfalt, deren Bewertung durch ökologisch und regional produzierte Produkte vorteilhaft beeinflusst wird.


Neue Daten-Dienstleister für den Biomarkt

Fachwissen, Technik

20.09.2017 Redaktion

Die data4products GmbH und die BC Services GmbH wollen Herstellern von Konsumgütern die Datenbereitstellung für den Handel so einfach wie möglich machen und bieten dazu eine Lösung an. Für Hersteller aus der Biobranche bedeutet dies nach Angaben der Unternehmen, dass es einen Gesamtdienstleister gibt, der alle relevanten Schnittstellen des Handels bedienen kann.


Cyber-Kriminalität: Auch Bioläden sind betroffen

Fachwissen, Betriebswirtschaft

09.08.2017 Jochen Bettzieche

Angriffe auf die IT eines Unternehmens bedrohen das Geschäft. Ständig. Guter Schutz ist daher kein rausgeworfenes Geld sondern eine wichtige Investition in den Betrieb.


Wettbewerb: Baden-Württemberg sucht Bio-Musterregionen

Fachwissen, Regionalvermarktung

04.08.2017 Redaktion

Baden-Württemberg führt Bio-Musterregionen ein. Interessierte Regionen können sich bereits bewerben.


Bernds Wochentipp: Hemdchenbeutel - die Verbraucherwahrnehmung zählt

Fachwissen, Verpackung - Bioplastik

29.05.2017 Bernd Schüssler

Auf dem Wochenmarkt klappt das prima: Lauch und Äpfel wiegen lassen und dann direkt in die mitgebrachte Mehrwegtasche. Im Ladenalltag sieht das anders aus. Viele Kunden wollen Einwegtüten - wobei Plastiktüten (auch Hemdchenbeutel) zunehmend kritisch gesehen werden, Papiertüten hingegen als gut.


Umsatzbarometer: Schwacher Start ins Jahr 2017

Fachwissen, Statistik Naturkosthandel

02.05.2017 Redaktion

Der Trend zu stark abgeschwächter Tagesumsatzentwicklung im deutschen Naturkosthandel setzt sich fort: Die durchschnittlichen Tagesumsätze der am Umsatzbarometer BioHandel teilnehmenden Betriebe sinken flächenbereinigt im ersten Quartal 2017 um 2,3 Prozent.



Lesen Sie hier die aktuelle
Ausgabe des BioHandel


Anzeige

Anzeige