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Zehn Jahre BNN-Kodex – ein Grund zum Feiern?

Vor zehn Jahren hat der Bundesverband Naturkost Naturwaren (BNN) das Selbstverständnis der Naturkost- und Naturwarenbranche formuliert und den BNN-Kodex verabschiedet. Beschrieben wurden darin neben den Qualitätsanforderungen des BNN auch die Werte der Naturkostbranche. Hat es etwas gebracht, fragt sich unser Autor.

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Weitere Berichte

Füllhorn in Karlsruhe

Im August 2002 hat sich die seit 1988 bestehende Füllhorn Filiale in Karlsruhe von 380 auf 580 qm vergrößert. (Wir bringen eine Zusammenfassung aus Dennree Magazin 27 und bio Press 34, Bilder von Füllhorn) . von Redaktion (Kommentare: 0)

Deutschlands größter Öko-Filialist

Jährlich werden für Alnatua rund 1.000 Standorte deutschlandweit unter die Lupe genommen. Nur 0,2 bis 0,3 Prozent entsprechen den gewünschten Kriterien, die der für Expansion zuständige Mitarbeiter in der Alnatura-Zentrale in Bickenbach überprüft. von Redaktion (Kommentare: 0)

Colruyt setzt sich mit Bio-Planet in Szene

Der belgische Mitbewerber von Delhaize, der Lebensmitteldiscounter Colruyt hat mit Bio-Planet ebenfalls eine Bio-Supermarkt-Schiene aufgezogen. Ein halbes Jahr nach der Eröffnung von Bio Square in Brüssel, im August 2001, wurde in Kortrijk, nordwestlich der Hauptstadt, ein 1000 Quadratmeter großer Bio-Supermarkt einschließlich eines Restaurants eröffnet. Ende Mai 2002 folgte in der gleichen Größenordnung und ebenfalls mit Bio-Restaurant der zweite Laden in Gent. von Redaktion (Kommentare: 0)

Exklusiv für unsere Abonnenten

Willi Pfaff: „Ein guter Lebensmittelhändler sollte in Zukunft auch ein guter Gastronom sein“

30 Jahre Erfahrung im Bio-Fachhandel, 17 VollCorner Biomärkte, ein Weinhandel und ein Bio-Bistro in München – im April haben die VollCorner-Geschäftsführer Willi Pfaff und Birgit Neumann ein weiteres Kapitel aufgeschlagen und das Biorestaurant „resihuber“ eröffnet. Mit bio-markt.info hat Inhaber Willi Pfaff über das Restaurantkonzept, Regionalität und die Herausforderungen in der Gastronomie gesprochen.

von Daniela Nickel (Kommentare: 0)

EU-Kommission mahnt einheitliche Standards für Bruderhahn-Aufzucht an

Die Ökolandbau-Abteilung in der EU-Kommission hat klargestellt, dass ihrer Meinung nach für die Aufzucht von Bruderhähnen die Regelungen für Masthähnchen zu gelten haben. Sie betonte dabei besonders die Vorgaben, dass den Tieren Auslauf zu gewähren ist und die Gesamtnutzfläche der Mastgeflügelställe eines Betriebs 1.600 m2 nicht überschreiten darf.

von Redaktion (Kommentare: 0)

Studie: Österreich kann sich 100 Prozent bio ernähren

Eine hundertprozentige Versorgung Österreichs mit heimischen, biologisch hergestellten Lebensmitteln ist möglich. Das geht aus einer neuen Studie hervor, die das Zentrum für Globalen Wandel der Universität für Bodenkultur Wien (BOKU) und das Forschungsinstitut für Biologischen Landbau (FiBL) durchgeführt haben. Die Autoren zeigen darin die volkswirtschaftliche Vorteile sowie positive Folgen für Gesundheit und Umwelt auf.

von Redaktion (Kommentare: 0)

Naturkosmetik-Rohstoffe sind knapp

Rohstoffe für Kosmetik sind begehrt. Das Angebot ist begrenzt, die Zahlen der Interessenten und der benötigten Menge steigen. Viele Zutaten sind teuer geworden – und ein Ende nicht abzusehen.

 

von Jochen Bettzieche (Kommentare: 0)

Hightech auf dem Bio-Feld und im Stall

Roboter, Sensoren und künstliche Intelligenzen: Die Landwirtschaft wird immer mehr ins Internet der Dinge einbezogen. Daraus ergeben sich auch Chancen für die Bio-Branche.

von Jochen Bettzieche (Kommentare: 1)

Tee: Rooibos und Darjeeling sind Mangelware

Dürre, Streik und Unruhen schränken die Auswahl im Teeregal ein. Während der Mangel beim Rooibos anhalten wird, ist bei Darjeeling Besserung in Sicht.

von Jochen Bettzieche (Kommentare: 0)

Kakao-Konferenz: Hungerpreise für billige Schoki

„Der Kakaosektor wird erst dann nachhaltig sein, wenn die Bauern ein existenzsicherndes Einkommen erwirtschaften.“ So steht es in der Berliner Deklaration, die zum Schluss der 4. Internationalen Kakao Konferenz verabschiedet wurde. Im Mittelpunkt des dreitägigen Treffens von rund 1.500 Akteuren der Kakaobranche in Berlin standen die nach wie vor katastrophalen Lebensbedingungen der Kakaoerzeuger insbesondere in Westafrika.

von Leo Frühschütz (Kommentare: 0)

BioOst in Berlin: Erfolgreicher Auftakt zu den Regionalmessen 2018

Viel mehr als nur ein schattiges Plätzchen an einem sommerlichen Frühlingstag fanden die rund 2.432 Besucher auf der 6. BioOst: 250 Aussteller kamen auf dem Messegelände Berlin zusammen, um sowohl ihr Unternehmen als auch ihre neuesten Produkte zu präsentieren und gemeinsam branchenrelevante Themen zu diskutieren.

von Daniela Nickel (Kommentare: 0)

Die neue Zahlungsrichtlinie und was jetzt zu tun ist

Ladenbesitzer müssen prüfen, ob ihre Zahlungssysteme den neuen gesetzlichen Vorgaben entsprechen, die bereits seit Januar gelten. Das gilt für den stationären und den Online-Handel. Auch Kundenkarten und Gutscheinsysteme sind betroffen.

von Jochen Bettzieche (Kommentare: 0)

30.000 Hennen in einem Stall: Immer mehr Bio-Eier aus Massentierhaltung

Die Größe von Ställen für Bio-Legehennen ist wieder einmal Medienthema geworden: Die Tendenz zu großen Ställen nimmt weiter zu. Ein Ende ist nicht abzusehen.

von Leo Frühschütz (Kommentare: 0)

"Fünf Milliarden Smartphone-Besitzer sind potenzielle Kunden" - Interview mit Ramon Stroink von Weleda

Ramon Stroink ist Geschäftsführer der Naturkosmetiksparte bei Weleda für Deutschland, Österreich und die Schweiz. Außerdem ist er unter anderem im Beirat der Vivaness und des deutschen Industrieverbandes Kosmetik, Wasch- und Reinigungsmittel (IKW). Wir sprachen mit ihm über die Entwicklung des Naturkosmetikmarktes im deutschsprachigen Raum und die wachsende Herausforderung der Digitalisierung sowie deren Chancen.

von Karin Heinze (Kommentare: 0)

Terminals zur Kundenbefragung: Na, wie war ich?

Was wollen meine Kunden? Und wie gefällt ihnen mein Laden? Terminals, an denen Kunden befragt werden, bieten Ladenbesitzern die Möglichkeit, genau das herauszufinden. So können sie Fehlentwicklungen frühzeitig entgegen steuern und Missstände beseitigen.

von Jochen Bettzieche (Kommentare: 0)

Neue Datenschutzrichtlinien: Das kann teuer werden

Die Anforderungen an den Datenschutz in Unternehmen verschärfen sich in diesem Frühjahr. Wer sich nicht an die neuen Vorgaben hält, dem drohen hohe Strafen.

von Jochen Bettzieche (Kommentare: 0)

Wie Bio-Hersteller Facebook nutzen

In der Unternehmenskommunikation eignet sich Facebook vor allem für Imagepflege und Kundenkontakt. Wie das geht? Die Kommunikationsagentur modem conclusa zeigt Beispiele aus der Bio-Branche.

von Redaktion (Kommentare: 0)

Studie: Selbständige Bio-Händler haben die zufriedensten Kunden

Die Kundenzufriedenheit ist bei selbständigen, inhabergeführten Bio-Fachgeschäften höher als bei Bio-Filialisten. Zu diesem Ergebnis kommt eine Studie der Dualen Hochschule Baden-Württemberg (DHBW) in Heilbronn. Die Autoren ziehen daraus den Schluss, dass ein zentral geführtes Filialsystem im Bio-Fachhandel „nur bedingt überlebensfähig“ sei und empfehlen den Filialisten, ein Unternehmenskonzept mit selbstständigen Bio-Einzelhändlern umzusetzen, so wie Edeka und Rewe im konventionellen LEH.

von Leo Frühschütz (Kommentare: 0)

Gala der Besten Bio-Läden 2018: Ballonfahrt für Branchenüberflieger

Auf der vergangenen BioFach erhielten Deutschlands „Beste Bio-Läden 2018“ ihre Auszeichnungen und wurden auf der Gala „Meet the Best“ gebührend gefeiert. Die Veranstaltung wurde von Schrot&Korn-Chefredakteurin Stephanie Silber und Foodaktivist Hendrik Haase alias Wurstsack moderiert. Zu den prominenten Gästen gehörten Comedian Johann König sowie Vandana Shiva, Trägerin des alternativen Nobelpreises.

von Redaktion (Kommentare: 0)

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Neueste Kommentare

21.06.2018 15:29 Diane Bowen

This article has a number of errors. This is about the EU authorities (DG Health and Food Safety auditing its own control system in DG-Agri for organic production in third countries. (...)

20.06.2018 14:02 Gerhard Röthlein

Was nützen ein paar weniger Plastiktüten wenn man den gesamten Verpackungswahn betrachtet.
Postversand von Katalogen, in Plastik verpackte Küchenrollen mit einem zusätzlichen Plastikhenkel, Einwegflaschen, Squeezeflaschen, usw, usw, (...)

18.06.2018 12:19 Gesellschaft für angewandte Wirtschaftsethik

Guten Tag,
wir empfehlen der Bio-Branche sich aus der Bio-Nische zu lösen und sich dem umfassenden Thema Nachhaltigkeit zu widmen. Der Verbraucher möchte Unternehmen "Marken" mit denen er sich identifizieren kann und die mehr als nur "bio" produzieren. (...)

16.06.2018 09:10 Hannelore Höferlin

Der Markt mag ja top sein, aber der Informationsfluss ist sehr Verbesserungswürdig. Wir hatten uns zu dem Seminar Käse trifft Wein am 15.06.2018 angemeldet und per mail auch eine positive Antwort bekommen. (...)

11.06.2018 11:48 Hermann Heldberg

Der Einsatz von alternativen LKW-Antrieben und alternativen Kühlmaschinen ist nur ein Schritt in die richtige Richtung.
Der Alltag in der Naturkost Logistik sieht allerdings nicht so ökologisch und nachhaltig aus. Viele unserer Kunden haben mehrere Lieferanten, (...)