Anzeige

Thema der Woche

Veganer Kongress bei Rapunzel

Sie sind kritisch, experimentierfreudig und werden immer mehr: Nach Zahlen des Marktforschungsinstituts YouGov ernähren sich in Deutschland inzwischen rund 900.000 Menschen vegan. Ein Wandel, der auch den Naturkost-Fachhandel vor neue Herausforderungen stellt. Denn was die „neuen“ Veganer vor allem kennzeichnet, ist ihr enormer Wissensdurst. Sie wollen intensiv beraten werden, mehr noch vielleicht, als jede andere Kundengruppe. Grund genug für den Naturkosthersteller Rapunzel, einen zweitägigen „Vegan-Kongress“ für Bio-Händler auf die Beine zu stellen.

Weiterlesen …

Aktuelle Berichte

IFOAM EU: Visionen und Strategien bis 2030

von Karin Heinze

Wichtige Aufgabe des 9. Europäischen IFOAM Kongresses war es, an der Zukunft der Bio-Branche in Europa zu arbeiten und geeignete Strategien zu entwerfen, um die Vision der Bio-Bewegung bis 2030 Wirklichkeit werden zu lassen.


La Vie Claire: Bio-Filialist mit 240 Läden auf Expansionskurs

von Kai Kreuzer

La Vie Claire steht mit 240 Naturkostfachgeschäften hinter dem Bioverbund von Biocoop (über 350 Läden) in Frankreich auf Rang zwei.


IFOAM EU Kongress: Revision und Visionen

von Karin Heinze

Zwei Hauptthemen standen beim 9. Europäischen Bio-Kongress der IFOAM EU auf der Tagesordnung. Vom 11. bis 13. Juni wurde in Riga intensiv über den Kompromissvorschlag der lettischen Ratspräsidentschaft für eine neue Öko-Verordnung diskutiert.


Mecklenburg-Vorpommern: Tausende falscher Bio-Schweine auf den Markt gebracht

von Leo Frühschütz

Die Staatsanwälte in Mecklenburg-Vorpommern ermitteln in zwei Fällen gegen Landwirte, die im großen Stil konventionelle Schweine als Bio-Schweine vermarktet haben sollen.


TIPI: Globale Innovationsplattform für den Öko-Landbau vorgestellt

von Kai Kreuzer

Während der diesjährigen BioFach präsentierten die weltweite und die europäische Technologieplattform ihre Visionen und Strategien.


Die Regionalen: Kontinuität und neue Ideen

von Karin Heinze

Die Regionalen, der Marketingverbund regionaler Großhändler, hat sich auf seiner Mitgliederversammlung im April neu konstituiert: Ein neuer Beirat, der sich als erweiterte Geschäftsführung versteht, wurde gewählt und wird Meinrad Schmitt unterstützen.


Bauckhof: 30 Prozent Wertschöpfung für die Region

von Leo Frühschütz

Was bringt ein mittelständischer Bio-Lebensmittelhersteller seiner Region? Jan-Peter Bauck wollte es genau wissen und hat die Bilanz der Bauckhof Naturkost auf ihren Regionalbezug hin durchleuchtet. Mit einigen überraschenden Ergebnissen.


Leser-Umfrage zum Mindestlohn

von Alexander Reinbold

Naturkosthändler begrüßen den Mindestlohn, bemängeln aber auch die mangelnde Praxistauglichkeit. Das ist das Ergebnis unserer Online-Umfrage. Rund 50 Leser schilderten uns ihre Erfahrungen.


Crowdfunding: Geld aus dem Internet

von Karin Heinze

Laut einer aktuellen Studie von Ernst & Young und dem Center for Alternative Finance der Universität Cambridge boomen Crowdfunding sowie andere alternative Finanzierungswege in Europa. Der Markt jenseits der klassischen Bankenfinanzierung hat sich innerhalb von zwei Jahren versechsfacht.


Österreich beendet Bio-Küken-Tod

von Leo Frühschütz

Männliche Küken von Bio-Legehennen werden in Österreich ab 2016 nicht mehr direkt nach dem Schlüpfen getötet. „Die zwei großen Brütereien, der Biodachverband und der Lebensmitteleinzelhandel haben sich darauf geeinigt, die männlichen Küken der Bioeier-Produktion aufzuziehen.“


Bioplanet: LEH-Tochter wichtiger Player in Belgien

von Kai Kreuzer

Im April wurde der 15. Biosupermarkt von Bio-Planet 20 Kilometer südwestlich von Brüssel eröffnet. Im Jahr 2001 war das erste Geschäft unter diesem Namen in Kortrijk gegründet worden.


BioWest: Gute Stimmung, intensive Gespräche

von Redaktion

Die Veranstalter waren mit der diesjährigen BioWest zufrieden. Mit 320 Ausstellern und 2.514 Fachbesuchern lag die Messe, die in diesem Jahr zum dritten Mal stattfand, auf dem Niveau des Vorjahres.


Anzeige

Anzeige

Lesen Sie hier die aktuelle
Ausgabe des BioHandel


Neue Produkte

image carousel